Весь прайс-лист
Кухня
Холодные закуски
Семга с / с, масляная рыба, икра красная, сливочное масло, тосты.
Чоризо, Парма, Коппа
Буженина, говядина с / к, язык говяжий, куриная грудка с / к.
Рубленый тунец с заправкой из лайма, устричного соуса, подаётся на подушке из авакадо и вяленных томатов.
Дор - блю, Камамбер, Ларец с грецким орехом, Пармезан.
Обжаренный на мангале адыгейский сыр, подается на подушке из микс салата со свежей клубникой, припущенной в брусничном соусе
Канапе с пармой и рукколой, канапе с коппой с болгарским перцем, канапе с семгой и фризе, маслины
Подается с хрустящими с бородинскими гренками, отварным картофелем и луком
Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис
Черемша, помидоры черри, корнишоны, чеснок, перец халапеньо
Рубленная охлажденная семга с авокадо заправленная соусами Ворчестер и Тобаско
Петрушка, укроп, лук сибулет, сельдерей, базилик
Салаты
Листья салатов Романо и Айсберг в сочетании с соусом Цезарь с тигровыми креветками, обжаренными с прованскими травами и чесноком. Подаются с сыром Пармезан и чесночными гренками
Тонко нарезанная говяжья вырезка, обжаренная на мангале с овощами гриль, листьями салата Романо и пикантным соусом от шеф повара
Листья салатов Романо и Айсберг в сочетании с соусом Цезарь с куриным филе, обжаренным с прованскими травами и чесноком. Подаются с сыром Пармезан и чесночными гренками
Листья салата руккола, со свежим виноградом под бальзамической заправкой с тигровыми креветками, обжаренными с травами и чесноком. Подается с сыром Пармезан
Руккола с артишоками, тигровыми креветками, помидорами, моцареллой и авакадо под бальзамическим соусом
Куриное филе, обжаренное с травами, в сочетании с микс - салатом и свежим ананасом под соусом манго - чили.
Оливье с говяжьим языком под соусом с остринкой. Подаётся с тигровой креветкой
Обжаренный в кунжуте тунец, подается с микс салатов и филе грейпфрута, заправляется соусом манго
Говяжий язык, шампиньоны, обжаренные с луком в сливках, картофель, запеченый с травами под бальзамическим кремом. Подается с микс салатом и каперсами
В переводе с Итальянского «с острова Капри». Сочетание цветов ингредиентов, помидоры, сыр Моцарелла под соусом Песто напоминают Итальянский государственный флаг.
Микс салат, авокадо, помидоры, семга с яйцом пашот под кисло - сладким соусом
Помидоры, болгарский перец, рулетики из огурца с сыром Фета заправляется оливковым маслом и кремом бальзамик, украшается икрой из маслин
Супы
Подается с черной булочкой, домашним салом и чесноком
Крем - суп на основе белых грибов и шампиньонов. Подается с хрустящими сухариками.
Сборная солянка, с копченостями, подается с лимоном и сметаной.
Нежный сливочный суп из свежих соцветий брокколи с креветками, припущенными в белом вине с травами и чесноком. Поливается трюфельным маслом
Наваристый бульон из двух видов рыб: сёмги и палтуса, с помидорами черри. Подаётся с рюмкой водки.
Крем - суп из тыквы со сливками, Подается с микс салатом и лепестками миндаля
Подается с яйцом и гренками
Мясные блюда
Из нежной телятины с шампиньонами в сливочном соусе, подается на картофельных драниках с солёным огурцом и помидором.
Утиная ножка, запеченая с травами, под медово - пряным соусом, подаётся с запеченой грушей.
Свиная вырезка, обжаренная с овощами и феле апельсина в тайском соусе чили.
Пельмени ручной лепки собственного производства. Подаются со сметаной. По желанию гостя: с бульоном / без бульона / жареные
Стейк из говяжьей вырезки, обжаренный на мангале, подается с овощами под винным соусом
Рыбные блюда
Кальмары, тигровые креветки, филе трески, мидии обжаренные на мангале с овощами, белым вином и соевым соусом. Заправляются соусом Песто, тайским соусом чили и кунжутном маслом. Подается с долькой лимона
Филе семги, жаренное на гриле. Подается с микс салатом, помидорами черри и долькой лимона
Дорадо, обжаренное а мангале с травами и мятой, Подается с микс - салатом и лимоном
филе тунца, обжаренный на мангале, подаётся с муссом из цветной капусты.
Стейк палтуса, запеченный с травами. Подается с картофельно - мятным пюре и сливочно–икорным соусом.
Филе северной трески, приготовленное на пару с соцветиями брокколи, цветной капусты и с зеленой фасолью. Подается на сливочном соусес микс салатом и трюфельным маслом.
Креветки, обжаренные с шампиньонами и помидорами черри с добавлением белого вина, чеснока и итальянских трав в сливочном соусе Том ям
Обжаренные мидии в белом вине и соевом соусе с добавлением сливок и сыра Дор - Блю
Гарниры
Картофель, обжаренный на чугунной сковороде с луком и шампиньонами. Посыпается свежим укропом
Цукини, баклажан, перец болгарский, кукуруза.
Стрючковая фасоль, обжаренная с чесноком
Десерты
Пицца 30d
Томатный фирменный соус, сыр Моцарелла, орегано.
Томатный фирменный соус, сыр Моцарелла, Пепперони
Томатный фирменный соус, сыр Моцарелла, бекон, свиная вырезка, куриное филе, шампиньоны.
Томатный фирменный соус, лосоь, руккола, сметанный соус
сыр Моцарелла, сыр Гальбани, помидоры, базилик, чесночное масло и соус Песто
Сыр Моцарелла артишоки ветчина шампиньоны перец болгарский
Бекон, салями, охотничьи колбаски с корнишонами, красным луком и острым соусом.
Морской коктейль, обжаренный с травами в сливочном соусе. В сочетании с фирменным томатным соусом и сыром Моцарелла
Томатный фирменный соус, сыр Моцарелла, ветчина, шампиньоны.
Томатный фирменный соус, сыр Моцарелла, Салями, Охотничьи колбаски, бекон, ветчина
Соус Цезарь, куриное филе, Салат Романо и сыр Пармезан на фирменном тонком тесте.
Томатный фирменный соус, сыр Моцарелла, ветчина, шампиньоны, Болгарский перец, маринованный артишоки.
Соус Песто, сыр Моцарелла
Паб - меню
Куриная котлета в сочетании с жареными шампиньонами, авокадо, салатом руккола под сырным соусом. Подается с картофелем фри
Говяжья вырезка, обжаренная на мангале, шампиньоны, репчатый лук, сыр моцарелла, соус из маринованных огурчиков, салат айсберг. Подается с картофелем фри.
С говяжьей котлетой, помидором, солёным огурцом, крымским луком. Подается с картофелем фри.
Куриное филе с соусом «Цезарь», свежим огурцом и салатом Айсберг в лаваше. Подается с картофелем фри.
Мексиканская лепешка с соусом тар - тар, семгой, с салатом айсберг, свежим огурцом, обжаривается на мангале. Подается с картофелем фри.
Куриное филе, обжаренное в соусе Терияки, со свежим огурцом и салатом Айсберг. Подается в лаваше с картофелем фри.
Тигровые креветки со свежими помидорами под соусом Цезарь. Подаются в лаваше.
Обжаренные до хрустящей корочки крылья в соусе Барбекю, с соусом Блю - Чиз, морковью и сельдереем.
отварные или жаренные
Сыр в спринг - тесте, обжаренный во фритюре, подается с ягодным соусом
Подаются с соусом тар - тар
Гренки из бородинского хлеба с бужениной и свежим огурцом
Сыр Гауда, обжаренный во фритюре с ягодным соусом.
С соусом Блю - чиз
Крылья, гренки, сырные палочки, сырные шарики, чипсы Начосы, луковые кольца. С соусами: тар - тар, блю - чиз, тайский чили.
Блюда на мангале
Куриное бедро без кости, маринованное в майонезе с травами обжаривается на открытом огне до румяной корочки. Подается с маринованным луком.
Свиная шея, маринованная с луком и помидорами, обжаривается на открытом огне до румяной корочки. Подается с маринованным луком.
Фарш из баранины с добавлением курдючного жира, восточных специй и кинзы. Подается в лаваше с маринованным луком.
Стейк из свиной вырезки, завернутый в бекон, обжаренный на открытом огне. Подается с грибным жульеном, запеченным в картофеле.
Чак - ролл часть самой длинной мышцы. Сверху стейк покрыт тонкой жировой прослойкой, делающей мясо сочным и нежным
Стейк отличается нежным и богатым, сочным вкусом и великолепным видом. Нарезается из отруба говядины толстый край.
Каре ягненка, обжаренное на мангале. Подается с овощами гриль (цуккини, баклажан, помидор) Под бруснично - клюквенным соусом.
Шашлык из курицы, шашлык из свинины, люля - кебаб из баранины, овощи гриль.
Пасты
Спагетти с чернилами каракатицы с мидиями, обжаренными с травах и чесноке в белом вине и томатном соусе
Гречневая лапша с телятиной и овощами, с тайским соусом чили, кунжутным маслом и соевым соусом
Феттучини в томатно - сливочном соусе с морепродуктами, обжаренными в белом вине с травами и чесноком. Подается с сыром Пармезан, базиликом и помидоркой черри
Лингвини (классические или с чернилами каракатицы) в сливочно - винном соусе с беконом и чесноком. Посыпается сыром Пармезан. Украшается веточкой базилика и помидоркой черри.
Тальятелли с обжаренными шампиньонами и куриным филе, с добавлением чеснока, сливок и сыром Пармезан.
Тальятелли с обжаренным шпинатом и семгой, с добавлением чеснока, сливок и сыром Пармезан.
Подаются в сливочном соусе с вяленными томатами и капельками трюфельного масла
Постное меню
Салаты
Микс - салат с авокадо, помидором, красным луком под кисло - сладким соусом с капельками Песто
Соевая ветчина, жареные шампиньоны, отварной картофель и морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, заправленный постным майонезом.
Руккола с узбекскими помидорами, вялеными томатами, жареными шампиньонами под бальзамическим соусом с кедровыми орешками
Супы
Горячее
С сыром Тофу и овощами
Лист салата Айсберг с овощами, обжаренными на мангале, и копченым сыром Тофу. Подается с картофелем фри и кетчупом.
Фаршированные сыром Тофу. Подаются с обжаренным брокколи под нежным соусом из цветной капусты.
Гречневая лапша с обжаренными овощами в пикантном остром соусе.
Обжаренный молодой картофель с травами и чесноком. Подается с соленым огурчиком и соевой сметаной.
Постное тесто, соевый сыр, соус томатный
Постное тесто, соевый сыр, соевая ветчина, шампиньоны, томатный соус
Постное тесто, соевый сыр, соус томатный, цукини, артишоки, шампиньоны
Соевый стейк со стрючковой фасолью
с картофелем и овощами
Завтраки
С 10:00 до 15:00 / Суббота и воскресенье
Белки взбитые до кремообразной массы на блинчик из желтка, подаются с легким овощным гарниром из сельдерея, помидора черри, и свежего огурца.
Каша, приготовленная способом томления я слабом огне, с добавлением молока и сливок, подается с курагой, черносливом и кедровыми орешками.
Каша, приготовленная томленым способом, с добавлением молока и сливок, подается с черносливом курагой и кедровыми орешками.
Слабосоленая семга, мусс из авокадо и сыра фета, яйцо пашет, на белом тосте.
Яйцо обжаривается в тостовом хлебе с добавлением помидора и двух соусов, под сырной корочкой. Подается с легким гарниром из помидоров черри авокадо и сельдерея.
Омлет из двух яиц, с добавлением молока.
Сырники по домашнему рецепту, с клубнично - мятным соусом и сметаной.
Творожные шарики обжареные во фритюре, подаются с клубничным соусом и сметаной.
Доп. Ингредиенты
Детское меню
Помидорки черри, свежие огурцы, морковь
Салатик оливье с курочкой
Крабовый салатик
наггетсы
тост с сыром и перепелиным яйцом
Домашняя котлета с соусом 1000 островов, солёный огурчик, помидор, салат айсберг в хрустящей булочке. Подаётся с картофелем фри
говяжья котлетка с картофелем фри
Котлетка куриная, котлетка говяжья с овощами
говяжья котлетка с картофельным пюре и соусом
куриная котлетка Со спагетти
шашлык из свиной шеи
шашлык из куриного бедра без костного
ананас, киви, мандарин, яблоко
Барное меню
Пиво разливное
Светлое
Светлое
Темное
Темное
Светлое
Светлое
Темное
Светлое
Светлое
Нефильтрованое
Нефильтрованое
Пиво бутылочное
Виски
Бурбон
Бурбон
Бурбон
Бурбон, ржаной
Бурбон
Бурбон, вишневый
Бурбон, медовый
Бурбон, яблочный
Бурбон, выдержанный
Ирландский
Ирландский, выдержанный
Ирландский
Ирландский
Шотландский
Шотландский
Шотландский
Шотландский, со специями
Шотландский
Шотландский
Шотландский, выдержанный
Шотландский
Шотландский
Шотландский
Шотландский
Шотландский
Шотландский, со специями
Шотландский, односолодовый
Шотландский, односолодовый
Шотландский, односолодовый
Шотландский, односолодовый
Шотландский, односолодовый
Шотландский, односолодовый
Шотландский, односолодовый
Шотландский, односолодовый
Шотландский, односолодовый
Шотландский, односолодовый
Ром
Светлый
Золотой, пряный
Темный
Темный, пряный
Темный, выдержанный
Золотой
Светлый
Темный
Темный, выдержанный
Светлый
Светлый
Золотой
Темный
Золотой, пряный
Водка
Со вкусом лимона
Со вкусом чернойсмородины
Виноградная водка. Франция
Текила
Серебряная
Золотая
Серебряная
Серебряная
Золотая
Бренди
Коньяк
Джин
Вермут / Биттер
Ликеры / Настойки
Виноградный
На основе полыни
Сливочный
Кофейный
Кокосовый с ромом
Лимонный
Анисовый
Травяной диджестив
Травяной диджестив
Лимонный диджестив
Коктейли, шоты, миксы
Ром, лайм, кола
Виски, лайм, кола
Бурбон, ангостура, ссахар
Джин, кампари, ангостура, вермут
Виски, вермут, ангостура
Виски, лайм, битер, белок, сахар
Джин, водка, вермут
Джин, ликер яблоко, трипл сек
Водка, кофейный ликер, сливки
Джин, маранчино, сироп фиалка, cок лимон
Бурбон, лайм, мята, проссеко
Джин, апельсиновый ликёр, сок лимона
Водка, апельсиновый ликёр, сок лимона, морс клюква
Игристое вино, чёрно - смородиновый ликёр
Игристое вино, персик пюре
Водка, кофейный ликёр
Ром, лайм, кола
Ром, лайм, сахар, трипл сек
Ром, пюре манго, фреш лайм
Ликер Адвокат, водка, фреш лимон, сироп ваниль
Ром, мята, лайм, содовая
Ром, мята, лайм, клубничный сироп, содовая
Водка, ликёр персик, сок ананас, гренадин
Вермут, игристое вино, лайм, мята
Текила, джин, ром, трипл сек, водка, пепси
Ром темный и золотой, трипл сек, ананас сок, апельсин, апельсин, миндаль сироп
Ром, кокос сироп, сок ананас
Водка, ром, джин, абсент, трипл сек, энергетик, ликер «Блю Кюросао»
Текила, сок апельсин, гренадин
Текила, трипл сек, лайм
Текила, трипл сек, клубничный сироп, лайм
Водка, томатный сок, сельдерей, специи
Водка, апельсиновый сок
Ром, сок ананас, сироп кокос, блю курасао
Апероль, игристое вино, содовая
Водка, блю курасао, 7 up
Вино красное, специи, фрукты
Ликер кофе, сливочный, трипл сек
Абсент, ликер кофе, сливочный
Самбука, вермут, ликёр сливочный
Самбука, текила, тобаско
Самбука, ликер сливочный, абсент, гренадин
Ликер черная смородина, ликер сливочный, сливки
Ликер кофейный, ликер апельсин
Водка, ром, джин, текила, абсент
Гренадин, водка, ликер «Блю Кюросао»
Водка, ликеры, сироп
Гренадин, водка, табаско
Водка, кофейный ликер, порция эспрессо
Джин, красный вермут, сироп малины
Водка, ликер черной смородины, лимонный фреш, шампанское
Джин, фреш лайма, фреш лимона, сливки
Темный ром, апельсиновый сок, ананасовый сок, биттер ангостура
Безалкогольные напитки
Мята, сироп, лайм, содовая
Мята, клубничный сироп, лайм, содовая
Мята, сироп ежевика, лайм, содовая
Ванильный, шоколадный, клубничный, банановый
Домашний морс. Собственного приготовления
Домашний морс. Собственного приготовления
Чай
Кофе
Сок
Апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь
Апельсин, грейпфрут, яблоко, томат, вишня, ананас, персик
Апельсин, грейпфрут, яблоко, томат, вишня, ананас, персик
Игристое вино
Сухое, Россия
Полусладкое, Россия
Сухое, Россия
Полусладкое, Россия
Брют, Испания
Брют, Италия
Полусладкое, Италия
Брют / Брют Розе / Полусладкое
Сухое. Италия
Белое Вино
Сухое. Пртугаия
Сухое. Испания
Сухое. Италия
Полусладкое. Грузия
Сухое. Австралия
Сухое. Пртугаия
Сухое. Испания
Сухое. Италия
Полусладкое. Грузия
Сухое. Австралия
Розовое Вино
Полусухое, Рссия
сухое Португалия
Полусаке, Каифрния
Полусухое, Рссия
сухое Португалия
Полусаке, Каифрния
Красное Вино
Полусухое. Калифрния
Полусухое. Калифрния
Сухое. Италия, Тоскана
Полусладкое. Грузия
Полусладкое. Грузия
Сухое. Италия, Сицилия
Полусухое Итаия
Сухое. Россия, Крым
Полусухое Итаия
Сухое. Россия, Крым
Сухое. Португалия
Полусухое. Италия, Абруццо
Полусухое. Италия, Абруццо
Винный Клуб
Белое вино
Новая Зеландия, Хокс Бей
Италия, Фриули
Италия Пиаве
Фрнция, Бургуния
Германия, Наэ
Франция, Лаура
Германия, Баден
Франция, Лаура
Германия, Пфальц
Австрия, Ниняя Австрия
Италия, Венето
Итаия, Альт - Адидже
Германия, Баден
Шампанское
Шампань, Франция
Шампань, Франция
Шампань, Франция
Красное вино
Италия, Пиаве
Италия, Апулия
Испания, Приорат
Италия, Венето
Австрия, Баден
Франция, Рона
Италия, Абруццо
Испания, Пфальц
Германия, Тоскана
Италия Венето
Итлия, Рона
Италия, Тоскана
Италия, Марке
Италия, Тоскана
Франция, Лаура
Испания, Наварра
Аргентина, Мендоза
Австралия, Западная Австралия
Греция, Ахайя
Южная Африка, Стеленнбош